Cuore di palma grigliato con salsa di yogurt su crema fredda di fragole
Insalata di anguria
Delizia di ricotta aromatizzata di pere con senape antica e miele d’acacia
Cuore di palma grigliato con salsa di yogurt su crema fredda di fragole
Insalata di anguria
Delizia di ricotta aromatizzata di pere con senape antica e miele d’acacia
Plateau di crudi
Crudo di seppia e pesca con semi di papavero
Carpaccio di salmone selvaggio
Capasanta al gratin aromatico e sedano rapa
Fritto di carciofi con purea di castagne
Radicchio e ananas grigliata con salsa di mango
Insalata di rapa rossa, finocchi e broccolo romano con noci e salsa d’arancia
Pepata di cozze
Colori d’orto
Tartare di gamberi rosa
Polpettine d’Astice
Insalata estiva e uova di quaglia
Insalata tiepida di polpo, patate, passata di pomodoro e sedano
Guance di tonno scottate all’aceto e arancia con pistacchi di Bronte
Salmone in insalata
Polpettine di astice e crema di zucchine
Viale Regina Elena n. 16
Cesi (TR)
Telefono: 0744-241900
Fax: 0744-241900
P. iva n. 00780180550