Secondi

Tortino di carciofi con erbette in guazzetto di totano

Salsicce saporite di montagna con olive di Gaeta in salsa orientale

Tagliata di tonno al melograno con vinaigrette alla mela verde

Mazzancolle scottate su letto di carciofi al profumo di curry con petali di rose

Scampi su crema di cetrioli e zucca gialla filangè

Entrecôte del Norcino e ciuffo di radicchio grigliato

Scaloppe di branzino con fiore di zucca gialla e tortino di erbette di stagione

Zuppetta di seppia in galera con lenticchie

Barchetta di branzino con spinaci pachino e guanciale croccante

Tortino di carciofi con erbette in guazzetto di totano

Melanzana grigliata, gamberi scortati, cialda di parmigiano, yogurt e fili di chili

Filetto di branzino e melanzana grigliata con tonno e salmone

Lumache come a Orvieto

Insalata di mazzancolle con mela verde e velo di cetrioli

Capasanta con doratura di finocchi e pecorino di grotta

Catalana di mazzancolle

Padellaccia

Guanciale, verdure grigliate e cicoria strascinata

Tortino di erbette autunnali, zucca gialla e nuvola di guanciale

Filetto al Madeira con tartufo nero e paté di fegato d'anatra

Mazzancolle e burattine

Molino del Duca Cesi

Viale Regina Elena n. 16
Cesi (TR)

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